लहसुन का नमक

लहसुन का नमक, जिसे हिंदी में ‘लहसुन का नमक’ कहा जाता है, एक प्रसिद्ध मसाला है जो लहसुन के गंध और स्वाद को मिलाकर बनाया जाता है। इसे अक्सर अचार, सब्जियों या दाल-चावल के साथ सेवन किया जाता है।

लहसुन का नमक बनाने के लिए, पहले ताजा लहसुन के दांतों को तोड़ लें और उन्हें अच्छी तरह से साफ करें। उन्हें उबालकर पीस लें या बारीक पाउडर करें। अब इसमें इकट्ठा किया गया नमक मिलाएं और अच्छी तरह से मिक्स करें। यह नमक धूप में सुखाकर भी बनाया जा सकता है ताकि लहसुन का स्वाद और गंध अच्छे से आ जाएं।

लहसुन का नमक एक मसालेदार, तीखा और गंधीदार मसाला होता है जो भारतीय खाने में उपयोग होता है। इसकी खासियत है कि इसमें लहसुन के गुणों का सम्मिश्रण होता है जो न केवल व्यंजन को स्वादिष्ट बनाता है, बल्कि इसके सेहत के लाभों को भी बढ़ाता है। लहसुन का नमक भारतीय खाने को और भी स्वादिष्ट बनाने का एक अच्छा तरीका है